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〈赤ヤガラ〉 くちばしの、長〜〜〜い魚！ この細長い口先で、小魚を捕食します。 料亭などでよく使われる、白身魚の高級魚。 板前オススメの食べ方は お吸い物♬ 身がふっくらして美味ですよ〜^o^！へ マアジ マルアジ メアジ ムロアジ カンパチ ヒラマサ 赤ヤガラ・・・・この魚、ほとんどの素人さんには馴染みがない大変な高級魚なのです。 まずは見た目の姿でしてその上、それでいて長が～い口、尾尻はちょっぴり。 なんでこんな奇妙な魚が高級魚？なん？？、と思われ方はたくさんいるでしょうね。 実はこの赤ヤガラ、相当に美味い白身魚 サヨリ 魚類 市場魚貝類図鑑 くちばし の 長い 魚